前菜もつまみつつ、早速チリクラブを食べることに。甲羅を割るペンチのような器具で、甲羅を割りながら食べていく。食べている間は日本の蟹を食べる時と同じく皆無心で食べるものである。盛り上がっていた会話も途切れ皆黙々と食を進める。

チリクラブというから辛いのかなぁと想像していたが味はマイルドでどちらかというと甘めの味付け。ある程度、身を食べ終わったあとは、一緒に出てきた「ヨウティヤオ」という中華風揚げパンでソースを絡めて食べたがこれが一番旨い。揚げパンはこれまた甘く味もしっかり付いているが、ソースとよく合う。甘いと言っても後を引く嫌な甘さではないので何個かぺろりと行けるのである。

最後にチャーハンにかけて食べると良いよ。とのことで、チャーハンもオーダー。流石にお腹は膨れてきていて軽くいっぱい食べたところで満足。

まぁ味は絶品というわけではないが、エンタメ性も含めてシンガポールに来た人へのアテンドには良い店であろう。

デンプシー